Donner des graines de lin aux poules

Les bienfaits des graines de lin pour les poules et leurs œufs

La graine de lin est unique parmi les graines oléagineuses, car elle est riche en acide alpha linolénique (Oméga 3). Cet acide gras polyinsaturé a pour effet de prévenir les maladies cardio-vasculaires, d’augmenter le taux de bon cholestérol et d’empêcher la création de caillots dans le sang. Le lin est l'une des sources les plus concentrées d'acides gras non saturés disponibles pour l'alimentation des volailles. La graine de lin est constituée à 40 % d’huile qui est pour moitié de l’acide alpha linolénique, elle contient également des vitamines (B1, B2, B4…), de la vitamine E (un antioxydant essentiel qui protège les acides gras de l'oxydation), ainsi que des minéraux comme le magnésium et le phosphore.

Selon une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, l'alimentation des poules pondeuses à base de graines de lin multiplie par 6 à 8 la teneur en acides gras oméga-3 des œufs par rapport à une alimentation standard.

Ces oméga 3 sont aussi bons pour vos poules, de la même manière qu’ils sont bons pour les humains, et ont aussi la particularité de rendre leur plumage doux et brillant.

Les graines de lin peuvent aussi représenter un traitement en prévention de la coccidiose chez la poule. En effet, cette maladie est causée par plusieurs espèces d'Eimerias (protozoaires). Les régimes alimentaires complétés par des acides gras oméga 3 suppriment le développement de certaines Eimerias (tenella). Cependant, ils ne permettent pas de tous les supprimer et peuvent même aggraver les lésions si une poule est très parasitée.

Les graines de lin contiennent également des lignanes, des composés phytochimiques aux propriétés antioxydantes. Ces substances protègent les cellules des poules contre les dommages oxydatifs, contribuant à renforcer leur système immunitaire et à améliorer leur résistance générale aux maladies.

Comment ajouter des graines de lin dans l’alimentation de mes poules ?

L’ajout de graines de lin dans la mangeoire des poules doit se faire de manière adaptée pour ne pas nuire à leur santé et provoquer des problèmes digestifs.

Trois formes sont possibles :

• les graines extrudées (option idéale, stables, bien assimilées) ;
• les graines fraîchement broyées au moment de la distribution (excellente biodisponibilité des oméga-3, à condition de ne jamais les stocker une fois moulues car elles rancissent en quelques heures) ;
• les graines entières non traitées (à éviter car elles peuvent traverser le système digestif sans libérer leurs nutriments).

La graisse contenue dans la graine de lin a tendance à rancir rapidement une fois la graine moulue. La graisse rance peut dégager des arômes dans l'œuf, augmenter les besoins des poules en vitamines telles que la vitamine E, provoquer une baisse de la production d'œufs et, surtout, ne pas augmenter les niveaux d'acides gras oméga 3 dans les œufs, ce qui est pourtant le but initial. Le broyage des graines produira également une pâte huileuse, qui a tendance à coller à la mangeoire.

Les graines de lin entières, non extrudées, sont à éviter, car elles ont tendance à se coller à la paroi intestinale, être mal broyées dans le gésier de la poule et conduire à une inflammation du système digestif et des diarrhées. De plus, les graines de lin entières sont trop riches en huile.

Quelle que soit leur forme, les graines de lin doivent rester un complément alimentaire pour les poules, non la base de leur alimentation. 10 % de graines de lin dans une alimentation classique pour poules augmenteront les acides gras oméga 3 dans vos œufs et ne causeront pas de problèmes à vos oiseaux.

Concrètement, pour une poule adulte consommant environ 120 à 130 g d'aliments par jour, 10 % représentent environ 10 à 15 g de graines de lin par poule et par jour. Introduisez-les progressivement sur une semaine (en commençant par 5 g) pour permettre au système digestif de s'adapter et éviter les diarrhées.

Comment les conserver ?

Les graines de lin entières se conservent dans un contenant hermétique, à l'ombre et au sec. En période de canicule, réduisez ou supprimez temporairement la ration, car leur forte teneur en lipides augmente la production de chaleur chez les poules et peut aggraver le stress thermique. À l'inverse, elles sont particulièrement bénéfiques en hiver comme source d'énergie concentrée.

Que se passe-t-il si je donne trop de graines de lin aux poules ?

La suralimentation en graines de lin peut causer des problèmes à vos poules, car les graines de lin contiennent des composés collants qui empêchent la poule de digérer certains des nutriments de son alimentation. Le lin contient des glycosides cyanogéniques qui, en quantité excessive, peuvent libérer de l'acide cyanhydrique et s'avérer toxiques. Il renferme également des mucilages aux propriétés laxatives qui, à haute dose, peuvent perturber l'absorption de certains nutriments (notamment la vitamine B6).

Une alimentation trop riche en graines de lin peut entraîner de l’obésité chez la poule, des problèmes rénaux, une baisse de production des œufs ainsi qu’une diminution de leur taille et l'amincissement de la coquille des œufs.

En ce qui concerne les œufs, nourrir à l’excès vos poules de graines de lin peut aussi produire des effets indésirables. Trop de graines de lin peuvent obscurcir les jaunes et laisser un goût de poisson dans celui-ci. Cela peut également augmenter les acides gras oméga 3 dans le jaune d'œuf, mais au détriment des acides gras oméga 6 qui sont également bénéfiques pour vous.